Мармелад из тропических соков
Описание рецепта
Что такое для вас вкус детства? Для меня это домашние конфеты! Единственный минус — хранить их нужно в холодильнике. Если захотите сделать такие конфеты абсолютно вегетарианскими, замените желатин на агар-агар. Сахарный песок для посыпки неплохо смешать с цедрой апельсина или лимона — конфеты получатся еще вкуснее!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сок манго — личи — маракуйя 150мл
- сок гуава — банан — клубника150мл
- желатин60г
- сахар1ст. л.
- мед жидкий2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории65кКал2.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сок из манго, личи и маракуйи влить в кастрюлю, всыпать 30 г желатина и, помешивая, прогреть так, чтобы он полностью растворился, затем добавить мед, все перемешать и еще немного прогреть. - Шаг 2
Сок из гуавы, банана и клубники влить в отдельную кастрюлю, всыпать оставшиеся 30 г желатина и, помешивая, прогревать, пока он полностью не растворится. - Шаг 3
Разлить соки в силиконовые формочки для конфет и отправить в холодильник на 30 мин. - Шаг 4
Готовые конфеты вынуть из формочек и посыпать сахаром.
Оценить52
0