Брускетты с лисичками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лисички100г
- сливки 20%50мл
- лук репчатый0.5головка
- багет мини1шт.
- сливочное масло10г
- рукола4веточка
- чеснок1зубчик
- петрушка зелень1веточка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории179кКал7.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1На сливочном масле обжариваем среднюю головку репчатого лука до золотистого цвета, грибы хорошо промываем и отвариваем. Я варю минут 5–10 после закипания. Грибы солим сразу.
- Шаг 2К луку добавляем грибы, если лисички крупные, разрежьте их, только не мельчите. Вкусно, когда грибы чувствуются.
- Шаг 3К грибам добавляем 20% сливки, хорошо перемешиваем и выпариваем сливки, чтобы получился соус. Добавляем мелко нарезанную петрушку.
- Шаг 4Отрезаем два куска белого хлеба, смазываем сливочным маслом с двух сторон и обжариваем на сковороде-гриль, можно на обычной.
- Шаг 5Обжаренный хлеб натираем чесноком и сверху выкладываем грибы, немного руколы, и я оставила пару лисичек для украшения.
Оценить51
0