Китайские баоцзы
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука220г
- вода120мл
- соль1щепотка
- Начинка
- мясной фарш400г
- капуста пекинская100г
- лук зеленый50г
- вода60мл
- соевый соус1ст. л.
- имбирь молотый0.5ч. л.
- Соус
- соевый соус30мл
- рисовый уксус2ст. л.
- лук зеленый1ч. л.
- Дополнительно
- растительное масло50мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории241кКал10.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Муку просеять, добавить соль, влить воду и замесить тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на 10 минут.
- Шаг 2К фаршу добавить нарезанные капусту и лук, специи и воду. Вымесить и отбить.
- Шаг 3Тесто раскатать колбаской и нарезать на 10 частей. Каждую часть раскатать лепешкой радиусом 10 см, в центр выложить 1 ст. л. начинки и защипать края.
- Шаг 4Каждый пельмень окунуть в растительное масло и отправить в пароварку с уже кипящей водой на 15 мин. Подавать с соусом.
Оценить52
0