Быстрые пирожки в мексиканском стиле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Помидоры можно нарезать произвольно, так как в процессе они превратятся в соус.
В компанию к кинзе и петрушке подойдет зеленый лук.
Мексиканские специи берите любые, какие сможете найти в ближайшем магазине.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш300г
- сулугуни100г
- тортильи6шт.
- яйца куриные1шт.
- помидоры1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- лук репчатый1шт.
- лимоны0.5шт.
- растительное масло30мл
- петрушка зелень2веточка
- кинза свежая2веточка
- чеснок1зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- мексиканские специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории376кКал15.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Налейте в сковороду немного растительного масла, слегка подогрейте, добавьте измельченный лук и чеснок. Обжаривайте на слабом огне. - Шаг 2Шаг 2Болгарский перец и помидор нарежьте кубиком.
- Шаг 3Шаг 3Отправьте в сковороду перец, слегка обжарьте, добавьте помидор. В процессе не забывайте все перемешивать.
- Шаг 4Шаг 4Пока овощи тушатся, измельчите петрушку и кинзу.
- Шаг 5Шаг 5Добавьте к овощам куриный фарш, перемешайте и обжаривайте.
- Шаг 6Шаг 6Положите в сковороду зелень, сбрызните все лимонным соком.
- Шаг 7Шаг 7Добавьте мексиканских специй, соль и перец, выключите огонь и все тщательно перемешайте.
- Шаг 8Шаг 8Чтобы сделать основу для пирожка, тортилью по краю смажьте яйцом.
- Шаг 9Шаг 9В центр лепешки выложите немного начинки и тертый сыр.
- Шаг 10Шаг 10Соедините края тортильи, чтобы получился пирожок.
- Шаг 11Шаг 11Повторите аналогичные действия со всеми лепешками.
- Шаг 12Шаг 12Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте каждый пирожок яйцом и поставьте в духовку слегка подрумяниться в течение 5 минут.
Оценить0.00
0