Синенькие котлетки от аннетки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Котлетки синенькие не потому что они синенькие, а потому что из баклажанчиков!!!!!!!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- баклажанпо вкусу
- яйцо1шт.
- мукапо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории85кКал3.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Готовим фарш: Перекрутим на мясорубке баклажаны, луковицу. Если будет много сока - сольем (Но не выливаем - что б избежать сухости котлеток, можно в фарш при вымесе - добавить сок) Вбиваем яйцо (два - все на глаз), и муки. Вымешиваем есто, которое хорошо формируется в котлетки. Солим, перчим. И на хорошо разогретую сковороду, обжариваем на раст. масле - до румяной корочки. Вуаля:)
Оценить58
0
Комментарии
2Баклажан не очень люблю, я их кабачком заменю, как сделаю выложу к твоим :)))))Лови 5!
Какая умница! Такой вариации с баклажанами я еще не встречала.