Салат свекольный с фетой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
А также с гранатом, руколой и медово-горчичной заправкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рукола1горсть
- свекла1шт.
- свекольная ботва1пучок
- фета60г
- гранатные зерна3ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- кедровые орехи2ст. л.
- Заправка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- мед1ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- лимонный сок1ст. л.
- соль1щепотка
- перец чили хлопьями1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории493кКал20.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Свеклу приготовьте по своему вкусу: можно отварить, запечь. Ботву облить кипятком и нарезать. Разложить листья руколы и свеклы на два блюда для порционной подачи. Добавить нарезанные кубиками свеклу и фету/брынзу.
- Шаг 2
Очистить гранат и посыпать его зернами салат. Смешать ингредиенты для соуса и полить салат. - Шаг 3
Обжарить на сухой сковороде кедровые орешки (или крупно рубленые грецкие), посыпать ими салат. Подавать.
Оценить51
0