Салат с запеченными баклажанами
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1шт.
- помидоры3шт.
- лук красный1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- латук1кочан
- Соус
- апельсины1шт.
- соевый соус3ст. л.
- горчица с зернами1ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin5ст. л.
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории476кКал19.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажан помыть и нарезать полукружьями. Выложить на противень на лист пергамента, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 15–20 минут. - Шаг 2
Для соуса выдавить сок из одного небольшого апельсина, соединить с оливковым маслом, соевым соусом, сладкой зернистой горчицей, пропущенным через пресс чесноком. Слегка взбить до состояния эмульсии. Приправить свежемолотым перцем. - Шаг 3
Нарезать остальные овощи: помидоры — небольшими ломтиками, красный лук — клиньями. Поместить их в соус и оставить на время, пока запекаются баклажаны. - Шаг 4
Латук помыть, обсушить и нарвать крупными кусками. Выложить на блюдо. - Шаг 5
Сверху выложить томаты и лук. - Шаг 6
В соус поместить запеченные баклажаны и оставить на три минуты. - Шаг 7
Затем выложить их на блюдо с салатом. - Шаг 8
Полить салат оставшимся соусом, перед подачей аккуратно перемешать.
Оценить47
0
Комментарии
1Вкусный салатик с пикантной заправкой 🥰💕