Котлеты из говядины с жареной капустой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш1кг
- капуста белокочанная500г
- лук репчатый1головка
- морковь1шт.
- укроп свежий50г
- яйца куриные2шт.
- сметана 20%3ст. л.
- вода50мл
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- сольпо вкусу
- растительное масло для жаркипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории193кКал8.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук обжарить с морковью. - Шаг 2
Добавить мелко нашинкованную капусту, соль. - Шаг 3
Тушить под крышкой до мягкости. - Шаг 4
Говядину пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, воду, укроп, сметану. Перемешать. - Шаг 5
Выложить остывшую капусту. Перемешать. - Шаг 6
Вбить яйца. Перемешать и выбить фарш. - Шаг 7
Сформировать котлеты. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. - Шаг 8
Жарить, как обычные котлеты, с двух сторон. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить53
0