Запеканка из рикотты с яблоками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежнейшая консистенция и аромат летних яблок — чудесный десерт для полдника или дружеских посиделок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рикотта500г
- яблоки250г
- яйца куриные2шт.
- сахар4ст. л.
- сахар ванильный1пакет
- манная крупа3ст. л.
- сметана 20%4ст. л.
- сливочное масло25г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории412кКал17.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
И
Ирина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Включить духовку на 180°C. Желтки отделить от белков и добавить их к рикотте. Сюда же всыпать сахар, ванильный сахар, манную крупу, добавить сметану. Все перемешать. - Шаг 2
Яблоки (указываю чистый вес, без кожицы и семян) нарезать кубиками и со сливочным маслом потушить в сотейнике до мягкости. - Шаг 3
Яблоки слегка остудить, пюрировать погружным блендером и добавить к творожной массе. - Шаг 4
Белки взбить в крупкую пену, выложить к основной массе, осторожно все соединить и выложить в форму (диаметр — 20 см), смазанную маслом и посыпанную мукой. Запекать 55–60 минут. Готовую запеканку оставить в выключенной духовке еще на 10 минут. Затем полностью остудить. - Шаг 5
Остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой. - Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить53
0
Комментарии
1Получилось очень вкусно!Спасибо!