Воздушная запеканка без муки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- творог 5%360г
- йогурт натуральный160г
- сироп топинамбура3ст. л.
- кукурузный крахмал30г
- Опционально
- сахарная пудрапо вкусу
- молоко сгущенноепо вкусу
- миндальные лепесткипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории270кКал11.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Белки отделить от желтков. К желткам добавить творог, йогурт, сироп топинамбура, крахмал и пробить массу блендером до однородности. - Шаг 2Шаг 2Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести их в творожную массу при помощи силиконовой лопатки.
- Шаг 3Шаг 3Выложить массу в форму для запекания. Сверху можно посыпать миндальными лепестками или тертым миндалем и отправить в духовку на 35 минут при 180°C.
- Шаг 4Шаг 4По готовности посыпать сахарной пудрой и полить сгущенкой.
Оценить51
0