Баклажаны под томатной сальсой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простая овощная закускаИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- помидоры2шт.
- песто3ч. л.
- соль1щепотка
- сахар1ч. л.
- бальзамический уксус2ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории194кКал8.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сверху - ложечкой помидоры с маринованным луком.Украсить веточками рукколы и крупно-молотым перцем(по желанию) - Шаг 2
Баклажаны отжать, обсушить, обжарить на сковородке-гриль.Можно и обычным способом, но тогда масла - минимум! Выложить баклажан на сервировочную тарелку, смазать !тонко! песто - Шаг 3
Баклажан порезать кружками наискосок,посолить.Дать постоять.В это время -порезать очень мелко лук, немного присолить, добавить сахар и уксус.Дать время помариноваться.Затем добавить помидоры, нарезанный мелким кубиком(семена из помидоров удалить)
Оценить518
0
Комментарии
4Представляю как это все вкусно :))), зжесь же мои любимые ингредиенты, супер !!!!!!!!!!!!!!!
Oliftira, всегда оригинально и со вкусом! :)
melanzana e pomodoro - то что мне больше всего нравится в овощах! Еще 5! Фото класс!
Само название уже вкусное! Такая еда мне по душе + не могу не обратить внимание на фотографию. Безусловно, зачет! :)