Тефтели из говядины с пряными травами в томатном соусе
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья шейка400г
- пшеничная мука50г
- яйца куриные1шт.
- сухари панировочные3ст. л.
- лук репчатый1шт.
- кинза свежая2веточка
- орегано сушеный1ч. л.
- мускатный орех молотый2щепотка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- Соус
- помидоры6шт.
- чеснок1головка
- оливковое масло50мл
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории568кКал23.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
У чеснока срежьте верхушку, у помидоров проткните кожуру. Выложите на противень, застеленный мультипокрытием REDMOND, сбрызните оливковым маслом. Запекайте при 180°С помидоры — 15 минут, чеснок — 30 минут. - Шаг 2
С запеченных овощей снимите кожуру, выложите в блендер кухонной машины REDMOND RKM-4021 и измельчите до однородной консистенции. Посолите, поперчите и перемешайте. - Шаг 3
Затем установите на кухонную машину насадку-мясорубку. Говяжью шейку нарежьте небольшими кусочками, лук почистите и разрежьте пополам. С помощью мясорубки измельчите мясо, лук и кинзу. - Шаг 4
В готовый фарш добавьте сушеный орегано, мускатный орех, яйцо, соль и перец. Перемешайте. - Шаг 5
Добавьте панировочные сухари и еще раз перемешайте. - Шаг 6
Скатайте из фарша небольшие шарики, обваляйте в муке. - Шаг 7
Обжарьте тефтели в оливковом масле со всех сторон, затем влейте домашний томатный соус, накройте крышкой и тушите на среднем огне 20 минут. - Шаг 8
Вкусное блюдо готово!
Реклама ООО «ИЛОТ»
Оценить0.00
0