Овощное рагу со свининой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная мякоть900г
- морковь2шт.
- лук репчатый2головка
- чеснок2головка
- баклажаны2шт.
- кабачки молодые2шт.
- перец болгарский5шт.
- помидоры3шт.
- картофель6шт.
- карри2ч. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- перец красный жгучийпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- сольпо вкусу
- растительное маслопо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории305кКал12.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину нарезать, посыпать перцем, припустить на растительном масле до испарения жидкости. Добавить нарезанную морковь. Жарить 5 минут. - Шаг 2
Затем добавить раздавленные зубчики чеснока. Жарить до аромата. - Шаг 3
Всыпать репчатый лук. Жарить 5–7 минут. - Шаг 4
Добавить болгарский и острый перец. Жарить 10 минут. - Шаг 5
Всыпать карри, влить соевый соус. Готовить 5 минут. - Шаг 6
Добавить заранее подготовленные баклажаны. Нарезанные и присоленные. Влить бальзамический уксус. Готовить 5 минут. - Шаг 7
Добавить кабачки. Готовить 5 минут. - Шаг 8
Затем — помидоры. Готовить 10 минут. - Шаг 9
Всыпать картофель. Накрыть крышкой. Готовить 25–30 минут. - Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить52
0