Спагетти с курицей в сливочном соусе

22 ноября 2022

Время приготовления 30 мин

bellairaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Разбор журналов продолжается. Рецепт из журнала «Вкусно. Просто. Полезно» за 2007 год.

Болгарский перец у меня сезонный, «ласточка». Если берете крупный импортный, то нужно меньше. В рецепте указан овощной бульон. У меня его не было, но был куриный. Использовала его, но меньше, потом добавила чуть-чуть кипящей воды.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
спагетти400г
куриное филе400г
перец болгарский3шт.
томатная паста1ст. л.
сливки 10–20%1стакан
мука1ст. л.
овощной бульон1.5стакан
пармезан40г
растительное масло для жарки2ст. л.
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки83г
92.22% от дневной нормы
Жиры53г
66.25% от дневной нормы
Углеводы174г
58.00% от дневной нормы
Калории1522кКал
63.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Наталья

Шаги рецепта

Шаг 1
В подсоленной воде отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать некрупными кубиками. Обжарить в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Муку развести 2–3 ст. ложками воды. Перец нарезать кубиком, положить в сковороду с курицей, готовить 2 минуты, посолить, поперчить.
Шаг 4
Добавить томатную пасту, влить бульон, сливки и разведенную муку, перемешать, довести до кипения и тушить на медленно огне 5–10 минут до готовности.
Шаг 5
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, добавить в сковороду с курицей.
Шаг 6
Натереть пармезан на крупной терке и добавить в сковороду. Все перемешать. Блюдо готово. Приятного аппетита!