Утка по-пекински
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Новогоднее меню под ключ. Садитесь поудобнее, мы начинаем! Первый рецепт, наше главное блюдо — горячее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ингредиенты
- утка тушка1тушка
- Маринад
- соевый соус4ст. л.
- мед4ст. л.
- растительное масло4ст. л.
- соль2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки512г568.89% от дневной нормы
- Жиры288г360.00% от дневной нормы
- Углеводы100г33.33% от дневной нормы
- Калории5313кКал221.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Утку хорошо промываем внутри и снаружи. Обдаем кипятком. Обсушиваем бумажным полотенцем. - Шаг 2Шаг 2Для маринада все хорошо смешиваем.
- Шаг 3Шаг 3Смазываем утку маринадом с помощью кисточки внутри и снаружи в 4 слоя, каждый через 30 минут (когда предыдущий хорошо впитается).
Оставляем одну часть маринада для дополнительного смазывания. - Шаг 4Шаг 4Ставим утку на ночь в холодильник, можно на 2–3 часа. Утром (или через 3 часа) еще раз смазываем маринадом тушку и оставляем на 30 минут.
- Шаг 5Шаг 5Духовку разогреваем до 220°C . Утку выкладываем в форму, закрываем фольгой. Запекаем около 40–50 минут.
- Шаг 6Шаг 6Температуру убавляем до 150°C, убираем фольгу и запекаем птицу еще 1 час.
- Шаг 7Шаг 7Подавать с печеными овощами или фруктами.
Оценить0.00
0