Грузинский салат с овощами и творожным сыром

29 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

HochlandАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Баклажаны, кинза, грецкие орехи и приправа хмели-сунели — ингредиенты, без которых невозможно представить кавказскую кухню. Приготовьте с ними аппетитный теплый салат, чтобы открыть близким яркий вкус солнечной Грузии!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
баклажаны1шт.
помидоры черри8шт.
творожный сыр Hochland сливочный 80г
лук красный1шт.
чеснок2зубчик
кинза свежая2веточка
хмели-сунели0.5ч. л.
грецкие орехи30г
оливковое масло20мл
сольпо вкусу
перец черныйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории345кКал
14.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Шаг 2
Баклажан надрежьте ножом и отправьте в духовку на 30 минут запекаться при 200°C.
Шаг 3
Помидоры черри разрежьте пополам. Красный лук нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
Шаг 4
Запеченный баклажан почистите, нарежьте кубиком, соедините с нарезанными овощами. Добавьте рубленые грецкие орехи, посолите, поперчите.
Шаг 5
Посыпьте хмели-сунели, заправьте оливковым маслом.
Шаг 6
Из творожного сыра Hochland сливочный с помощью ложки или кондитерского мешка сформируйте шарики и выложите на салат.
Шаг 7
Подавайте салат, посыпав рубленой кинзой.