Заморская икра баклажанная
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны350г
- морковь300г
- помидоры300г
- перец болгарский красный200г
- лук репчатый100г
- чеснок2зубчик
- растительное масло50мл
- уксус 6%0.5ст. л.
- сахар1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории141кКал5.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Самые свежие и качественные продукты для домашней икры мы заказали в «СберМаркете».
«СберМаркет» дарит скидку 600 руб. на первую покупку от 1500 руб. Промокод СБЕРМАРКЕТ действует до 31.12. Закажите продукты из любимого магазина с выгодой! - Шаг 2
Подготовьте необходимые ингредиенты. - Шаг 3
Баклажаны, болгарский перец и помидоры промойте и обсушите. Баклажаны проткните в нескольких местах вилкой. Положите на противень баклажаны и болгарский перец и запеките до мягкости в течение 20 минут при 200°С. - Шаг 4
Морковь, лук и чеснок измельчите, пожарьте на растительном масле. - Шаг 5
На помидорах сделайте крестообразные надрезы, ошпарьте овощи кипятком и очистите от кожицы. - Шаг 6
Запеченные овощи остудите и очистите от кожицы, удалите плодоножку и семена. - Шаг 7
Нарежьте овощи и отправьте их в сковородку. Доведите до кипения. Посолите, поперчите, всыпьте сахар и влейте уксус. Тушите на медленном огне 30 минут. - Шаг 8
Измельчите с помощью блендера. - Шаг 9
Поставьте икру на огонь, проварите еще 5 минут. Остудите, выложите в баночку и уберите в холодильник.
Подавайте на праздничный стол с гренками.
Реклама ООО «Инстамарт Сервис».
Оценить0.00
0