Голени индейки в чесночном масле с брюссельской капустой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Запеченная индейка — традиционное блюдо для новогоднего стола, но необязательно готовить всю птицу целиком. Предлагаем сделать голени индейки в чесночном масле, а на гарнир подать брюссельскую капусту, обжаренную на гриле. Такой вариант особенно подойдет тем, кто планирует встречать праздник в тесном семейном кругу.
В духовом шкафу с паром Körting OKB 8951 EN ST мясо получится сочным, а хрустящая корочка при этом сохранится. Режим Bridge варочной панели Körting HIB 64760 BB Smart объединяет две зоны нагрева в одну, это идеально подходит для сковороды-гриль.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка голень3шт.
- сливочное масло150г
- чеснок3зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- паприка5г
- Гарнир
- капуста брюссельская300г
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- розмарин2веточка
- тимьян2веточка
- растительное масло50мл
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры112г140.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории1445кКал60.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Приготовьте чесночное масло. Добавьте к сливочному маслу измельченный чеснок, сушеную паприку, соль, черный молотый перец. Все хорошо перемешайте. - Шаг 2Шаг 2Голени индейки смажьте чесночным маслом со всех сторон прямо в форме для запекания.
- Шаг 3Шаг 3Запекайте голени в духовке Körting в комбинированном режиме с паром и горячим воздухом в течение 40 минут.
- Шаг 4Шаг 4К брюссельской капусте добавьте растительное масло, соль, измельченный чеснок, тимьян и розмарин. Хорошо перемешайте.
- Шаг 5Шаг 5Выложите капусту на специальную сковороду-гриль от Körting и пожарьте с использованием удобной функции Bridge.
- Шаг 6Шаг 6Подавайте ароматные голени вместе с сочным овощным гарниром.
Реклама ООО «Кёртинг РУС».
Оценить0.00
0