Макароны с колбасками и горчицей
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В этом рецепте хорошо работают короткие макароны, например пенне, а горчица отлично подойдет дижонская.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны250г
- колбаски домашние4шт.
- лук репчатый1шт.
- базилик свежий4веточка
- чеснок2зубчик
- вино сухое белое100мл
- сливки100мл
- оливковое масло3ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки68г75.56% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории1154кКал48.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
АнастасияВ
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Шаги рецепта
- Подготовка
С колбасок снять оболочку, фарш слегка размять ножом. - Шаг 1
Лук и чеснок почистить и мелко порубить. - Шаг 2
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и потомить пару минут лук и чеснок. - Шаг 3
Добавить фарш, вино и горчицу и, помешивая, готовить все около 5 минут. - Шаг 4
В подсоленной воде отварить макароны, воду слить и сохранить. - Шаг 5
Выложить макароны в сковороду к фаршу, добавить небольшое количество воды, в которой они варились, влить сливки и слегка прогреть все вместе, не доводя до кипения. - Шаг 6
Поперчить макароны, присыпать листьями базилика и подавать тут же!
Оценить541
0
Комментарии
5С охотничьими колбасками тоже 😇 вкусно получилось! 😍 Макароны,пропитанные горчицей,ушли 😃 просто на ура!!! 😃
Отличная паста, хорошее сочетание вкусов! колбаска была куриная домашняя😋🌺
Быстрое и легкое в приготовление блюдо, вкусно! Есть только один минус, что домашние колбаски сложно найти хорошие.
Я уже приготовила! Супер! Использовала макароны типа Maccaroni. Очень понравилась идея использовать мясо от домашних колбасок - сама бы никогда не додумалась до этого, если честно :))) Одно но, это мясо в итоге у меня получилось небольшими кусочками, видимо, в моем случае там используется какой-то склеивающийся элемент.
Ух, какой рецептик!!! Обязательно приготовлю в ближайшие выходные!!!