Салат с нутом и маринованной тыквой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если исключить моцареллу, которой я украсила салат, в остальном можно его приготовить в пост.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нут150г
- лук красный0.5шт.
- тыква1стакан
- огурцы свежие1шт.
- Заправка
- шпинат1ст. л.
- растительное масло4ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- чесночная соль0.5ч. л.
- зелень рубленаяпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории630кКал26.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нут замочить на ночь в воде, отварить до готовности или взять консервированный. - Шаг 2
Процедить. - Шаг 3
Взять маринованную тыкву (домашние заготовки), процедить тоже. - Шаг 4
Лук тонко нашинковать. - Шаг 5
Соединить лук и тыкву. - Шаг 6
Пересыпать к ним нут. - Шаг 7
Добавить свежести в виде зелени (кинза) и свежего огурца. - Шаг 8
Заранее разморозила кубик молотого шпината, смешала с маслом, чесночной солью, соком лимона (или апельсина). - Шаг 9
Полить заправкой салат. - Шаг 10
Не в пост посыпать мини–моцареллой. - Шаг 11
Так как нут долго варится, я его всегда варю сразу на 2–3 рецепта, главное, хранить в холодильнике под плотной крышкой. Кроме салата, можно приготовить из нута рагу: ссылка
Оценить51
0
Комментарии
2А есть рецептик маринованной тыквы? Очень уж приглянулся салат.
Интересный салат!👍Маринованную тыкву никогда не пробовала.😉