Творожная запеканка с цидонией
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Хороша и в теплом, и остывшем виде. На завтрак, к чаепитию или детям на ужин. Вместо цидонии берите любые сухофрукты или цукаты.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- манная крупа80г
- сахар100г
- творог0.5кг
- сахар ванильный0.5ч. л.
- маргарин сливочный100г
- цидония1горсть
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории338кКал14.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделить охлажденные белки от желтков и взбить в пену. - Шаг 2
Растопить масло или маргарин, всыпать сахар и ваниль, взбить миксером. - Шаг 3
Добавить желтки, снова взбить. - Шаг 4
Добавить творог. Взбить. - Шаг 5
Всыпать манку, перемешать. - Шаг 6
Осторожно ввести белки, перемешать ложкой. - Шаг 7
Вместо привычного изюма будем добавлять цидонию, которая растет кустарником на огородах в Латвии, слегка терпкая, жесткая и кислая, как айва. Заготавливают ее ,пересыпав сахаром или проварив в сиропе. Сироп успешно выпивается, а фрукт идет в выпечку. - Шаг 8
Нарезать помельче. Очень похожа на цукаты. Недавно я покупала цукаты из апельсиновых и грейпфрутовых корочек — очень вкусно, сюда тоже подойдут. - Шаг 9
Добавить в тесто. - Шаг 10
Форму тефлоновую смазать маслом, обсыпать сухарями и перенести в нее тесто. - Шаг 11
Выпекать 40 минут при 180°C. - Шаг 12
Нарезать, как пирог. - Шаг 13
Очень вкусно на завтрак с кофе. - Шаг 14
Если подавать теплой, предложить сметану.
Оценить46
0