Полосатый рулет из блинов
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Десерт можно приготовить порционно (с каждым блинчиком), но мой вариант будет смотреться более эффектно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука250г
- какао-порошок30г
- сахар2ст. л.
- соль2щепотка
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель10г
- молоко500мл
- сливочное масло70г
- Начинка
- мягкий творог200г
- йогурт фруктовый300г
- сметана 25%150г
- чиа семена2ст. л.
- сахарная пудра2ст. л.
- сахар ванильный0.3ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории303кКал12.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать сухие ингредиенты. - Шаг 2
Растопить в молоке сливочное масло или маргарин. - Шаг 3
Влить молоко с маслом в сухие ингредиенты. - Шаг 4
Вбить яйцо и все перемешать. - Шаг 5
Должно получиться жидкое тесто. - Шаг 6
Смазать маслом горячую блинную сковороду диаметром 28 см. - Шаг 7
Жарить блины с двух сторон — получается 13 штук. - Шаг 8
Для рулета блины можно приготовить заранее. - Шаг 9
Для начинки нужен творог, йогурт, семена чиа или мак. - Шаг 10
Смешать все ингредиенты до однородности. - Шаг 11
Добавить по желанию сахарную пудру. - Шаг 12
В конце ввести взбитые сливки или жирную сметану. - Шаг 13
Блины расположить внахлест друг на друга. - Шаг 14
Залить начинкой. - Шаг 15
Начать сворачивать блины в плотный рулет. - Шаг 16
Можно расстелить пленку и сворачивать с помощью нее. - Шаг 17
Отправляем рулет в холодильник на пару часов. В идеале — на ночь. - Шаг 18
Нарезать на порции и подать к кофе или чаю.
Оценить47
0
Комментарии
1Это очень вкусненько😍