Пасхальный кекс гугельхупф
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот праздничный кекс очень подходит для пасхальной недели.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко150мл
- дрожжи сухие2ч. л.
- мука300г
- апельсины1шт.
- апельсиновый сок90мл
- соль1щепотка
- сахар100г
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло140г
- изюм белый75г
- миндаль30г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории393кКал16.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи развести в теплом молоке и смешать с небольшим количеством муки. Оставить на 1 час. - Шаг 2
Муку смешать с сахаром, солью, цедрой апельсина. Из апельсина выжать 90 мл сока. В подошедшую опару добавить сок, цедру, яйцо, мягкое сливочное масло. Все перемешать и добавить сухие ингредиенты. Оставить еще на 1 час. - Шаг 3
Изюм промыть и залить на 10 минут кипятком. С помощью кипятка очистить миндаль и выложить на дно формы. Подошедшее тесто смешать с изюмом и вылить в форму. Оставить для подъема на 25–30 минут. - Шаг 4
Выпекать при температуре 180°C 45–50 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Оценить52
0
Комментарии
1Шикарный кекс.