Творожная ватрушка с апельсином
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Получается большая ватрушка диаметром 30 см — хватит на всех. Цедру апельсина натираю и храню в морозильной камере, чтобы использовать для выпечки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука500г
- сахар1ст. л.
- соль0.3ч. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- маргарин сливочный100г
- кефир250мл
- сода0.5ч. л.
- Начинка
- творог700г
- апельсиновая цедра2ч. л.
- сахар5ст. л.
- яблоки1шт.
- соль2щепотка
- сметана100г
- яйца куриные1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории463кКал19.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Наталья
Наталья
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить масло или маргарин. - Шаг 2
Затем влить в муку. - Шаг 3
В теплом кефире размешать соду и соль, тоже влить в массу. - Шаг 4
Добавить сахар. - Шаг 5
Замесить тесто руками или при помощи тестомеса. - Шаг 6
Размять его по форме, а дно проколоть вилкой. - Шаг 7
Для начинки в творог вбить яйцо, соль, сахар и ваниль. - Шаг 8
Добавить тертое яблоко и цедру апельсина. - Шаг 9
Взбить блендером, если творог зернистый. - Шаг 10
Перенести начинку на основу. - Шаг 11
Разровнять начинку. Натянуть бортики теста и сделать защипы. - Шаг 12
Верх смазать сметаной. - Шаг 13
Выпекать в духовке или 30 минут в печи для пиццы (запекает верх и низ, использовать сковороду диаметром 30 см). - Шаг 14
Нарезать ватрушку на треугольники. - Шаг 15
Подать к кофе или чаю.
Оценить44
0
Комментарии
1Танюш, ну ватрушка прямо королевская 🥰 яблочко даёт сочность творожной начинке 😉1/4 добавила рисовой муки)