Ленивый «наполеон»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовить очень легко и просто, а по вкусу, как настоящий «Наполеон». Беспроигрышный вариант!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- тесто слоеное бездрожжевое500г
- Крем
- молоко500мл
- ванильный экстракт2ч. л.
- яйца куриные2шт.
- сахар125г
- кукурузный крахмал40г
- сливочное масло100г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории592кКал24.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Молоко довести до кипения. - Шаг 2Шаг 2Яйца взбить с сахаром, пока смесь не посветлеет и не загустеет.
- Шаг 3Шаг 3Всыпать крахмал и взбивать до образования однородной массы.
- Шаг 4Шаг 4Часть горячего молока медленно влить в яичную смесь. Перемешать до образования однородной массы.
- Шаг 5Шаг 5Вылить смесь к молоку в кастрюле, варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
- Шаг 6Шаг 6Накрыть пищевой пленкой, охладить.
- Шаг 7Шаг 7Масло взбить до побеления. Объединить крем и взбитое масло. Важно, чтобы они были одной температуры. Крем готов!
- Шаг 8Шаг 8Тесто нарезать на квадратики и выпечь до золотистости. Остудить и разломить пополам по слоям.
- Шаг 9Шаг 9Всыпать кусочки теста в крем (оставить небольшую часть для крошки сверху). Перемешать. Выложить в форму, разровнять.
- Шаг 10Шаг 10Убрать в холодильник для стабилизации на несколько часов или на ночь. Вынуть из формы и обсыпать крошкой из остатков теста.
Оценить32
0
Комментарии
2Супер рецепт 🥰Фото, как всегда, на высоте 😌😍
Отличная идея👍