Галета с творогом, нектаринами и шоколадной прослойкой

Галета с творогом, нектаринами и шоколадной прослойкой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Здравствуйте, хочу поделиться очень простым рецептом замечательного французского пирога. Готовить его очень просто и быстро.

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • растительное масло60мл
  • кипяток60мл
  • мука 1 сорт180г
  • сахар25г
  • сода0.3ч. л.
  • соль0.2ч. л.
  • Начинка
  • творог 5%180г
  • кукурузный крахмал30г
  • сахар70г
  • яйца куриные1шт.
  • ванилин1г
  • шоколад молочный90г
  • нектарины240г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории421кКал
    17.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В растительное масло насыпьте сахар, соль, соду и перемешайте.
    В растительное масло насыпьте сахар, соль, соду и перемешайте.
  • Шаг 2 Затем влейте кипящую воду.
    Затем влейте кипящую воду.
  • Шаг 3 И сразу же всыпьте просеянную муку.
    И сразу же всыпьте просеянную муку.
  • Шаг 4 Месите тесто сначала лопаточкой, а потом руками.
    Месите тесто сначала лопаточкой, а потом руками.
  • Шаг 5 Накройте пленкой и отставьте в сторону. В холодильник убирать не надо.
    Накройте пленкой и отставьте в сторону. В холодильник убирать не надо.
  • Шаг 6 В творог вбейте яйцо, добавьте 50 г сахара, ванилин и крахмал. С помощью блендера смешайте. Если будет густовато, можно добавить немного сметаны, но масса не должна быть текучей, так как неудобно потом сворачивать края.
    В творог вбейте яйцо, добавьте 50 г сахара, ванилин и крахмал. С помощью блендера смешайте. Если будет густовато, можно добавить немного сметаны, но масса не должна быть текучей, так как неудобно потом сворачивать края.
  • Шаг 7 Раскатайте тесто между листами пергамента так, чтобы оно было больше диаметра формы на 6–7 см. Диаметр моей формы — 22 см и 3 см высота бортиков.
    Раскатайте тесто между листами пергамента так, чтобы оно было больше диаметра формы на 6–7 см. Диаметр моей формы — 22 см и 3 см высота бортиков.
  • Шаг 8 Тесто переложите в форму.
    Тесто переложите в форму.
  • Шаг 9 На дно теста насыпьте шоколад, натертый на крупной терке. Перед тем как натереть, сильно охладите его.
    На дно теста насыпьте шоколад, натертый на крупной терке. Перед тем как натереть, сильно охладите его.
  • Шаг 10 На шоколадную стружку выложите творожную массу.
    На шоколадную стружку выложите творожную массу.
  • Шаг 11 А сверху разложите нарезанные пластинками нектарины.
    А сверху разложите нарезанные пластинками нектарины.
  • Шаг 12 Посыпьте 20 г сахара, это почти полная ст. л.
    Посыпьте 20 г сахара, это почти полная ст. л.
  • Шаг 13 Подверните края теста к середине пирога.
    Подверните края теста к середине пирога.
  • Шаг 14 Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 30 минут.
    Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 30 минут.
  • Шаг 15 Галету остудите сначала при комнатной температуре минут 30, можно прямо в форме, а затем на 1 час уберите в холодильник.
    Галету остудите сначала при комнатной температуре минут 30, можно прямо в форме, а затем на 1 час уберите в холодильник.
  • Шаг 16 Вот такая вкуснятина у меня получилась. Советую всем попробовать приготовить это чудо, я просто влюбилась в этот пирог и думаю, что вы в нем не разочаруетесь🥰
    Вот такая вкуснятина у меня получилась. Советую всем попробовать приготовить это чудо, я просто влюбилась в этот пирог и думаю, что вы в нем не разочаруетесь🥰
Оценить0.00
0

Что готовим

пироги, с сахаром
пироги, шоколад
галета
нектарины
шоколад
творог
простые рецепты
шоколадные пироги
французская кухня, шоколад
пироги с творогом

Оставить комментарий