Окунь, запеченный под хрустящей корочкой

Окунь, запеченный под хрустящей корочкой

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

По такому рецепту можно приготовить филе любой белой морской рыбы. Благодаря вкусному соусу тартар ТМ «Махеевъ» рыба получается очень нежной и сочной, а благодаря сухарной крошке с пармезаном получается аппетитная хрустящая корочка сверху.

Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем, с 25-летием бравой, отменной, успешной работы и процветания. Желаю год за годом взлетать все выше и выше, желаю всегда добиваться намеченных целей и желаемых результатов, с легкостью устранять конкурентов, не оставляя им ни одного шанса на победу, желаю гордо и уверенно трудиться и повышать свои доходы!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • окунь морской филе400г
  • лук репчатый1шт.
  • соус тартар ТМ «Махеевъ»4ст. л.
  • пармезан30г
  • хлеб белый сухой3кусок
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории374кКал
    15.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте необходимые ингредиенты. Хлеб лучше использовать слегка подсушенный, вчерашний. Рыбу разморозьте, удалите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
    Подготовьте необходимые ингредиенты. Хлеб лучше использовать слегка подсушенный, вчерашний. Рыбу разморозьте, удалите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
  • Шаг 2 Филе рыбы слегка посолите, приправьте перцем, специями для рыбы. Отложите на 10–15 минут. За это время измельчите хлеб в крупную крошку, добавьте тертый пармезан и перемешайте.
    Филе рыбы слегка посолите, приправьте перцем, специями для рыбы. Отложите на 10–15 минут. За это время измельчите хлеб в крупную крошку, добавьте тертый пармезан и перемешайте.
  • Шаг 3 Дно формы для запекания смажьте оливковым маслом. Выложите нарезанный полукольцами репчатый лук, сверху — филе рыбы, смажьте каждое соусом тартар ТМ «Махеевъ» (по 1 ст. л. на каждое филе) и сверху посыпьте хлебно-сырной крошкой. Сбрызните оливковым маслом и поставьте запекаться в духовку на 30 минут при 200°C (время приготовления зависит от размера филе рыбы).
    Дно формы для запекания смажьте оливковым маслом. Выложите нарезанный полукольцами репчатый лук, сверху — филе рыбы, смажьте каждое соусом тартар ТМ «Махеевъ» (по 1 ст. л. на каждое филе) и сверху посыпьте хлебно-сырной крошкой. Сбрызните оливковым маслом и поставьте запекаться в духовку на 30 минут при 200°C (время приготовления зависит от размера филе рыбы).
  • Шаг 4 Готовой рыбе дайте немного остыть и подавайте с любым гарниром или овощами. Приятного вам аппетита!
    Готовой рыбе дайте немного остыть и подавайте с любым гарниром или овощами. Приятного вам аппетита!
Оценить46
0

Что готовим

обед, хлеб
ужин, хлеб
пармезан
сухари
красный окунь
соус тартар
махеевъ
перец запеченный
рецепты соусов
рыба запеченная

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

    Викуль, сколько вкусных и интересных рецептов! 😜 не успеваю за тобой 😁🤗🥰

    • 1

Оставить комментарий