Блины фламбе с мороженым

Время приготовления 1 ч 20 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • апельсины2шт.
  • мороженое200г
  • коньяк50мл
  • сахарный песок2ст. л.
  • растительное масло2ст. л.
  • сливочное масло1ч. л.
  • Для теста
  • пшеничная мука100г
  • сливочное масло50г
  • яйца куриные1шт.
  • яичные желтки1шт.
  • молоко350мл
  • соль морская1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории567кКал
    23.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
mda
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова

Шаги рецепта

  • Подготовка Растопить 50 г сливочного масла.
    Растопить 50 г сливочного масла.
  • Шаг 1 Приготовить тесто для блинов: муку просеять, добавить в нее яйцо и желток, молоко, соль, растопленное масло и вымешать тесто. Оставить его на полчаса подышать.
    Приготовить тесто для блинов: муку просеять, добавить в нее яйцо и желток, молоко, соль, растопленное масло и вымешать тесто. Оставить его на полчаса подышать.
  • Шаг 2 Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить тонкие блины.
    Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить тонкие блины.
  • Шаг 3 С апельсинов тонкими лепестками срезать цедру, разделить их на дольки, удалить перепонки, из одной дольки апельсина выжать сок.
    С апельсинов тонкими лепестками срезать цедру, разделить их на дольки, удалить перепонки, из одной дольки апельсина выжать сок.
  • Шаг 4 Растопить в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла, добавить сахар, цедру, сок и кусочки апельсина и прогревать 2–3 минуты.
    Растопить в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла, добавить сахар, цедру, сок и кусочки апельсина и прогревать 2–3 минуты.
  • Шаг 5 Готовые блины складывать пополам и по одному выкладывать в сковороду, затем вливать 1 ч. ложку коньяка и поджигать.
    Готовые блины складывать пополам и по одному выкладывать в сковороду, затем вливать 1 ч. ложку коньяка и поджигать.
  • Шаг 6 Подавать горячими, с шариком мороженого.
    Подавать горячими, с шариком мороженого.
Оценить522
0

Что готовим

... мороженое
морской ...
... с молоком
блины
сырники
... классические
... с яйцом
простые ...
... без яиц
... без молока

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • mda
    mda

    Отличные блины! Родители одобрили, бабушки в восторге были. Да ещё и фаершоу бонусом. Чу́дно

    • Ольга
      Ольга

      Потрясающий рецепт, нежнейшие блинчики, фантастический вкус! Делаю их с ванильным мороженным http://www.edimdoma.ru/recipes/1762 . Подходит и для детей и для взрослых!

      • О
        Оксана

        Такой вкуснятины я еще не еле!!!

        • Нюша
          Нюша

          Рецепт очень понравился, делала такие блины на масленицу. Спасибо большое, Юля. Делала все точно по рецепту. Блины получаются вкусные и очень тоненькие. Тесто показалось очень жидким,но блины снимались со сковороды хорошо. Однозначно буду делать еще не раз.

          Оставить комментарий