Сливочно-сырный суп сорпа с фрикадельками

29 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

HochlandАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ароматная сорпа поможет собрать вместе и согреть всю семью за праздничным столом или после совместных зимних прогулок. Предлагаем приятно удивить ваших близких, по-новому взглянув на традиционное угощение и добавив в рецепт несколько необычных ноток.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
бараний фарш400г
яйца куриные1шт.
картофель5шт.
морковь3шт.
лук репчатый2шт.
перец болгарский2шт.
помидоры3шт.
чеснок4зубчик
сыр плавленый Hochland «Сливочный»100г
кинза свежая1пучок
укроп свежий1г
сольпо вкусу
перецпо вкусу
лавровый листпо вкусу
специипо вкусу

Пищевая ценность

Белки30г
33.33% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории553кКал
23.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 2
Фарш соедините с яйцом, солью и молотым перцем.
Шаг 3
Вымешайте и сформируйте фрикадельки. Положите их в кипящую воду.
Шаг 4
Тем временем нарежьте картофель и морковь крупными дольками и отправьте к фрикаделькам, по желанию добавьте лавровый лист, соль и любимые специи.
Шаг 5
Далее разрежьте на четвертинки лук, болгарский перец и помидоры, а зубчики чеснока раздавите ножом. Выложите в кастрюлю и оставьте вариться еще на 15 минут.
Шаг 6
За 5 минут до готовности добавьте в суп плавленый сыр Hochland «Сливочный» и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Украсьте готовое блюдо измельченной зеленью. Подавайте с горячей лепешкой.