Салат с куриной печенью

Время приготовления 35 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Для заправки
  • оливковое масло3ст. л.
  • аджика1ст. л.
  • горчица1ч. л.
  • Основные
  • куриная печень200г
  • рукола100г
  • длинные широкие макароны50г
  • лук репчатый2шт.
  • фисташки50г
  • небольшой пучок кинзы1шт.
  • чеснок2зубчик
  • оливковое масло3ст. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры69г
    86.25% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории861кКал
    35.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natali
Фотография блюда пользователя
И
Инна

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук почистить и нарезать полукольцами.
    Лук почистить и нарезать полукольцами.
  • Шаг 1 Чеснок почистить и порезать пластинками.
    Чеснок почистить и порезать пластинками.
  • Шаг 2 Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
    Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
  • Шаг 3 Выложить в сковороду куриную печень, посолить, поперчить и обжаривать на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны. Затем огонь уменьшить и доводить печень до готовности в течение 2–3 минут, главное — не пересушить!
    Выложить в сковороду куриную печень, посолить, поперчить и обжаривать на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны. Затем огонь уменьшить и доводить печень до готовности в течение 2–3 минут, главное — не пересушить!
  • Шаг 4 Приготовить заправку, смешав аджику, горчицу и 2–3 ст. ложки оливкового масла.
    Приготовить заправку, смешав аджику, горчицу и 2–3 ст. ложки оливкового масла.
  • Шаг 5 Макароны отварить в кипящей подсоленной воде.
    Макароны отварить в кипящей подсоленной воде.
  • Шаг 6 Кинзу мелко порубить.
    Кинзу мелко порубить.
  • Шаг 7 Разложить на тарелке руколу, выложить сверху макароны, сбрызнуть оливковым маслом.
    Разложить на тарелке руколу, выложить сверху макароны, сбрызнуть оливковым маслом.
  • Шаг 8 На макароны положить куриную печень с луком и чесноком, полить заправкой и слегка перемешать, а затем присыпать кинзой и фисташками.
    На макароны положить куриную печень с луком и чесноком, полить заправкой и слегка перемешать, а затем присыпать кинзой и фисташками.
Оценить562
0

Что готовим

салат с руколой
видеорецепты простых салатов
салат без яиц
салат с горчицей
салат с куриной печенью
салат с рукколой и куриной печенью
макароны
салат с маслом
паста, с видео
макароны с яйцом, паста, с видео

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Диана
    Диана

    Очень вкусно !! Спасибушки !!

    • Evgenia
      Evgenia

      Спасибо за отличный рецепт! Очень вкусно!Вдохновил меня на разнообразие: использую за основу рукулу и макароны, обжариваю на оливковом масле помидоры-черри, добавив к ним дольку раздавленного чеснока и лимон и через 2-3 минуты - креветки, солю, перчу, довожу до готовности креветки, вынимаю чеснок и выкладываю все как в оригинальном рецепте. Тоже вкусно получается! А главное - муж теперь ест рукулу с удовольствием! ;) Спасибо за рецепт!!!

      • Ирина
        Ирина

        Супер-рецепт! А фотка Natali - просто прелесть, обязательно попробую так приготовить.

        • ЗЦ
          Зоя Цугаева

          Классный! Главное быстро.Спасибо

          • ЗЦ
            Зоя Цугаева

            Очень понравился рецепт.Главное быстро без всяких долгих процедур.Спасибо.

            Оставить комментарий