Рамен с курицей
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра без костей4шт.
- куриный бульон2л
- лапша для рамена200г
- имбирь корень40г
- чеснок5зубчик
- лук-порей1шт.
- водоросли комбу1шт.
- яйца куриные2шт.
- соевые ростки20г
- лук зеленыйпо вкусу
- Для соуса
- соевый соус125мл
- вино мирин50мл
- имбирь корень20г
- чеснок1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории508кКал21.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для рамена с курицей. - Шаг 2
Крупно нарежьте 5 зубчиков чеснока и 40 г имбиря. Лук-порей нашинкуйте кольцами. - Шаг 3
Включите варочную панель GEFEST на среднюю мощность. В большую кастрюлю поместите куриные бедра, лук-порей, имбирь и чеснок. - Шаг 4
Влейте в кастрюлю бульон. Доведите до кипения и варите 15 минут. - Шаг 5
Добавьте лист комбу, варите еще 15 минут. - Шаг 6
Затем достаньте мясо и уберите его в сторону, а бульон процедите через сито. - Шаг 7
Измельчите оставшийся имбирь и зубчик чеснока. Переложите нарезку в чистую посуду, влейте соевый соус и мирин. Прогрейте все в течение 5 минут. - Шаг 8
Курицу выложите на противень, застеленный пергаментом. Полейте мясо небольшим количеством соуса. - Шаг 9
Разогрейте духовой шкаф GEFEST до 200°C. Запекайте куриное мясо 8 минут. - Шаг 10
Тем временем отварите куриные яйца вкрутую, очистите их и поместите в оставшуюся часть соуса. Такие яйца можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. - Шаг 11
Соберите рамен. В миску выложите готовую лапшу, нарезанную курицу, яйца, соевые ростки и зелень. Залейте все бульоном и подавайте. Приятного аппетита!
Реклама Унитарное предприятие «Гефест-техника». УНП 809000553.
Оценить0.00
0