Круассаны с мясной начинкой, томатным соусом и зеленью

29 сентября 2025

Время приготовления 25 мин

Юлия ВысоцкаяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Для кого-то завтрак — это обезжиренный творог, или овсянка на воде, или яичница с беконом, с помидорами. А для кого-то это тост со сливочным маслом — наши люди! Такие круассаны можно есть не только на завтрак, они хорошо идут в любое время дня. Зелень берите на свой вкус, нравится зеленый лук — вперед!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
замороженные круассаны6шт.
говяжий фарш400г
помидоры протертые пассата150г
лук репчатый1шт.
морковь0.5шт.
чеснок2зубчик
маленький пучок кинзы1шт.
маленький пучок петрушки1шт.
маленький пучок укропа1шт.
сливочное масло1ст. л.
оливковое масло1ст. л.
паприка копченая0.5ч. л.
перец черный свежемолотый1щепотка
соль морская1щепотка

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы26г
8.67% от дневной нормы
Калории426кКал
17.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
Шаг 2
Замороженные круассаны разморозить и испечь в разогретой духовке согласно инструкции на упаковке.
Шаг 3
Лук почистить, нарезать маленькими кубиками, выложить в сковороду с разогретым оливковым и сливочным маслом и обжарить.
Шаг 4
Чеснок почистить, мелко порубить и добавить к луку.
Шаг 5
Морковь почистить, нарезать маленькими кубиками и добавить к луку с чесноком, всыпать соль, перец, паприку и перемешать.
Шаг 6
Фарш выложить в сковороду с овощами, добавить пассату и, перемешивая лопаткой, все прогреть.
Шаг 7
Всю зелень крупно порубить.
Шаг 8
Готовые круассаны разрезать вдоль пополам, не прорезая до конца, затем раскрыть, выложить фарш вместе с соусом и посыпать зеленью.