Баклажаны на электрическом гриле
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Подавайте баклажаны на гриле как самостоятельную закуску, гарнир к мясу или рыбе, или используйте для приготовления сэндвичей и брускетт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны2шт.
- петрушка1пучок
- соль4г
- перец черный молотый2г
- Для маринада
- лимонный сок30мл
- оливковое масло15мл
- соевый соус15мл
- мед5г
- Для чесночного масла
- оливковое масло30мл
- чеснок2шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории268кКал11.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Шаг 1Помойте и нарежьте баклажаны кружочками толщиной около 1 см.
- Шаг 2В небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соевый соус и мед.
- Шаг 3Поместите нарезку из баклажанов в маринад и хорошо перемешайте. Кусочки должны все покрыться смесью. Оставьте их на 15–20 минут.
- Шаг 4Разогрейте электрический гриль.
- Шаг 5Выложите кружочки из баклажанов на разогретый гриль. Обжаривайте с каждой стороны до появления характерных полосок от гриля и мягкости баклажанов (около 3-5 минут с каждой стороны).
- Шаг 6Смешайте оставшиеся 30 мл оливкового масла с рубленым чесноком и оставьте на 1–2 минуты.
- Шаг 7Выложите обжаренные баклажаны на тарелку. Слегка полейте чесночным маслом, посолите, поперчите по вкусу. Украсьте свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0