Хрустящий салат с авокадо, креветками и помидорами черри

29 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

Юлия ВысоцкаяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такой салат — идеальная еда для девочек, да и для мальчиков тоже! Я беру черри, потому что они сладкие, но на самом деле любые помидоры подойдут. Авокадо добавляйте на свой вкус, сколько не жалко! А вообще, главное здесь — не передержать креветки на огне, иначе они станут жесткими и невкусными.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
креветки очищенные350г
салатный микс100г
авокадо1шт.
помидоры черри8шт.
лимоны1шт.
пармезан70г
оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
сливочное масло1ст. л.
мука1ст. л.
сухари панировочные1ст. л.
чеснок сушеный1щепотка
перец черный свежемолотый1щепотка
соль морская1щепотка

Пищевая ценность

Белки29г
32.22% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории444кКал
18.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Черри разрезать пополам.
Шаг 2
Из лимона выжать сок.
Шаг 3
Муку, сухари и сушеный чеснок, всыпать в тарелку, добавить соль, свежемолотый перец, перемешать и обвалять креветки со всех сторон.
Шаг 4
В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить креветки до готовности, слегка полить их лимонным соком и выключить огонь.
Шаг 5
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать дольками, затем полить частью лимонного сока.
Шаг 6
Приготовить заправку: из половинки лимона выжать сок, влить 2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin, добавить горчицу и перемешать.
Шаг 7
Листья салата выложить в глубокую миску, полить оливковым маслом Extra Virgin и оставшимся соком лимона, добавить помидоры, авокадо, полить все заправкой и перемешать.
Шаг 8
Пармезан нарезать тонкими хлопьями.
Шаг 9
Теплые креветки выложить на салат и посыпать хлопьями сыра.