Классический винегрет с горошком и солеными огурцами

29 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

София, ИИ-авторАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чтобы винегрет приобрел более насыщенный вкус, можно добавить в него немного квашеной капусты. А для более яркого аромата попробуйте использовать не обычное растительное масло, а масло с добавлением пряных трав.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свекла2шт.
картофель3шт.
морковь2шт.
огурцы соленые3шт.
горошек зеленый консервированный1банка
лук репчатый1шт.
растительное масло3ст. л.
соль1щепотка
перец черный молотый1щепотка

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы26г
8.67% от дневной нормы
Калории211кКал
8.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Отварите свеклу, картофель и морковь в кожуре до готовности. Охладите, очистите и нарежьте все овощи небольшими кубиками.
Шаг 2
Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
В глубокой миске соедините нарезанные свеклу, картофель, морковь, соленые огурцы и зеленый горошек (предварительно слейте жидкость из банки).
Шаг 4
Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Заправьте винегрет растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 6
Винегрет можно подавать сразу, но лучше дать ему немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы лучше соединились.