Кукси с мясом по-корейски

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Налейте 0,5 л воды, добавьте 0,5 чайной ложки сахара, 2 столовых ложки соевого соуса Sen Soy «Классический» и хорошо перемешайте смесь. Мелко порубите зеленый лук и кинзу, добавьте в смесь. Перемешайте заправку, накройте крышкой и уберите в холодильник.

Нарежьте говядину тонкой соломкой. Обжарьте ее на разогретой сковороде 3–5 минут. Добавьте к говядине нашинкованную капусту. Поперчите, посолите смесь, потушите на среднем огне 10 минут.

Снимите сковороду с огня и переложите капусту с говядиной в отдельную емкость.

Отварите лапшу «Удон» Sen Soy в подсоленной воде 8 минут. Промойте холодной водой и смешайте с растительным маслом, чтобы она не слипалась.

Натрите редиску и огурцы на средней терке. Болгарский перец нарежьте соломкой. Мелко нарубите кинзу и укроп, смешайте с соевым соусом Sen Soy «Классический». Добавьте измельченный чеснок и молотый перец.

Взбейте яйца с 2 столовыми ложками воды и сделайте из них несколько омлетов. Сверните их в трубочку и нарежьте тонкой лапшой.

Приготовьте соус: в 70 мл холодной воды добавьте 6 столовых ложек соуса Sen Soy «Терияки» для сладости с легкой кислинкой и хорошо перемешайте. Можно приготовить более соленую альтернативу с соевым соусом Sen Soy «Классический».

Разложите кукси в порционные чашки: на овощной салат положите лапшу, затем тушеную говядину с капустой и сверху нарезанный омлет, залейте блюдо заправкой с зеленью и предложите соус по вкусу.