Рулетики с красной рыбой и оливками в лаваше

Рулетики с красной рыбой и оливками в лаваше

Время приготовления 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • рыба красная (слабосоленая или подкопченная)350г
  • оливки или маслины без косточек100г
  • зелень (укроп, петрушка или другая на ваш вкус)1пучок
  • сыр сливочный200г
  • лаваш тонкий1пласт

Пищевая ценность

  • Белки65г
    72.22% от дневной нормы
  • Жиры53г
    66.25% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории878кКал
    36.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Нарежьте слабосоленую или подкопченную красную рыбу тонкими ломтиками. Если куски большие, их можно разрезать пополам, чтобы они лучше распределялись по лавашу.Шаг 1
    Нарежьте слабосоленую или подкопченную красную рыбу тонкими ломтиками. Если куски большие, их можно разрезать пополам, чтобы они лучше распределялись по лавашу.
  • Шаг 2
    Нарежьте оливки или маслины кольцами. Тщательно промойте зелень под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарежьте.Шаг 2
    Нарежьте оливки или маслины кольцами. Тщательно промойте зелень под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарежьте.
  • Шаг 3
    Разложите тонкий лаваш на чистой и сухой поверхности. Убедитесь, что он ровно лежит, чтобы было удобно наносить начинку.Шаг 3
    Разложите тонкий лаваш на чистой и сухой поверхности. Убедитесь, что он ровно лежит, чтобы было удобно наносить начинку.
  • Шаг 4
    Равномерно распределите сливочный крем-сыр по всей поверхности лаваша, оставляя небольшие отступы от краев, чтобы начинка не вылезала при сворачивании.Шаг 4
    Равномерно распределите сливочный крем-сыр по всей поверхности лаваша, оставляя небольшие отступы от краев, чтобы начинка не вылезала при сворачивании.
  • Шаг 5
    Разложите ломтики красной рыбы поверх слоя крем-сыра. Посыпьте оливками или маслинами и зеленью.Шаг 5
    Разложите ломтики красной рыбы поверх слоя крем-сыра. Посыпьте оливками или маслинами и зеленью.
  • Шаг 6
    Аккуратно, начиная с одного края, сверните лаваш в плотный рулет.Шаг 6
    Аккуратно, начиная с одного края, сверните лаваш в плотный рулет.
  • Шаг 7
    Заверните рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30–60 минут. Это поможет ему лучше держать форму при нарезке.Шаг 7
    Заверните рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30–60 минут. Это поможет ему лучше держать форму при нарезке.
  • Шаг 8
    Достаньте рулет из холодильника, снимите пленку и нарежьте его острым ножом на кусочки толщиной около 2–3 см. Разложите рулетики на сервировочном блюде и подавайте к столу. Приятного аппетита!Шаг 8
    Достаньте рулет из холодильника, снимите пленку и нарежьте его острым ножом на кусочки толщиной около 2–3 см. Разложите рулетики на сервировочном блюде и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0

Что готовим

рулет с рыбой
лаваш с сыром и зеленью

Оставить комментарий