Вермишель с картошкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вермишель с картошкой — это сытное, уютное блюдо, которое идеально подойдет для холодных дней. Оно сочетает в себе мягкую картошку и ароматную пасту, а также насыщенный вкус, благодаря специям и сливочному маслу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель600г
- вермишель200г
- лук репчатый1шт.
- сливочное масло30г
- растительное масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
- паприка1ч. л.
- тимьян или укроп1ч. л.
- зелень рубленаяпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории440кКал18.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок пропустите через пресс.
- Шаг 2В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости, примерно 3–4 минуты. Затем добавьте картофель, перемешайте, посолите, поперчите и добавьте паприку и травы. Обжаривайте картошку с луком еще 5 минут, пока картофель не начнет немного подрумяниваться.
- Шаг 3Влейте воду (или бульон) в сковороду, доведите до кипения и накройте крышкой. Уменьшите огонь до среднего и тушите картошку 10–12 минут, пока она не станет почти мягкой.
- Шаг 4Когда картофель будет готов (мягкий, но не разварившийся), добавьте в сковороду отваренную вермишель и аккуратно перемешайте, чтобы вермишель пропиталась ароматом картошки и специй.
- Шаг 5Добавьте сливочное масло, и если нужно, немного воды или бульона, чтобы блюдо не было слишком сухим. Перемешайте и тушите еще 5–7 минут под крышкой.
- Шаг 6Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежей зеленью, если хотите добавить яркости и свежести.
Оценить0.00
0