Картошка в кастрюле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Картофель, приготовленный в кастрюле с луком и морковью, получается мягким, ароматным и по-настоящему домашним. Это простое и сытное блюдо без лишних ингредиентов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель800г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- растительное масло2ст. л.
- вода300мл
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- лавровый лист1шт.
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории255кКал10.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Очистите картошку и нарежьте кубиками или крупными ломтиками.
Морковь нарежьте кружочками или соломкой.
Лук нарежьте мелко или полукольцами. - Шаг 2Шаг 2В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло.
Добавьте лук и морковь, обжарьте на среднем огне до мягкости и лёгкой золотистости. - Шаг 3Шаг 3Добавьте картофель в кастрюлю, перемешайте с обжаркой.
Влейте воду — она должна покрывать картофель на 2/3.
Посолите, поперчите, положите лавровый лист.
Накройте крышкой и тушите на слабом огне 30 минут, пока картошка не станет мягкой.
В конце можно снять крышку и выпарить лишнюю жидкость, если хотите, чтобы блюдо было гуще. - Шаг 4Шаг 4Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.
Отлично сочетается со сметаной, соленьями или просто с кусочком чёрного хлеба.
Оценить0.00
0