Картошка с фаршем
Описание рецепта
Нежные кусочки картофеля, тушённые с мясным фаршем, луком и специями. Простое, сытное блюдо, которое готовится в одной сковороде и не требует гарнира.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель700г
- мясной фарш400г
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчик
- растительное масло3ст. л.
- вода или бульон200мл
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- паприка1ч. л.
- лавровый лист1шт.
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории562кКал23.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель очистите и нарежьте средними кубиками или дольками.
Лук нарежьте кубиками, чеснок — мелко. - Шаг 2Шаг 2В сковороде разогрейте масло.
Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте фарш. Разомните его лопаткой, жарьте до изменения цвета.
Добавьте чеснок, соль, перец, паприку — перемешайте. - Шаг 3Шаг 3Выложите картофель к фаршу, перемешайте.
Влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист.
Накройте крышкой и тушите на среднем огне до мягкости картофеля, периодически помешивая. - Шаг 4Шаг 4Уберите лавровый лист, подавайте горячим, при желании посыпав зеленью.
Отлично сочетается со свежими овощами или соленьями.
Оценить0.00
0