Картошка с фаршем

14 октября 2025

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Нежные кусочки картофеля, тушённые с мясным фаршем, луком и специями. Простое, сытное блюдо, которое готовится в одной сковороде и не требует гарнира.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель700г
мясной фарш400г
лук репчатый1головка
чеснок2зубчик
растительное масло3ст. л.
вода или бульон200мл
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
паприка1ч. л.
лавровый лист1шт.
зелень рубленаяпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры36г
45.00% от дневной нормы
Углеводы39г
13.00% от дневной нормы
Калории562кКал
23.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картофель очистите и нарежьте средними кубиками или дольками.
Лук нарежьте кубиками, чеснок — мелко.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло.
Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте фарш. Разомните его лопаткой, жарьте до изменения цвета.
Добавьте чеснок, соль, перец, паприку — перемешайте.
Шаг 3
Выложите картофель к фаршу, перемешайте.
Влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист.
Накройте крышкой и тушите на среднем огне до мягкости картофеля, периодически помешивая.
Шаг 4
Уберите лавровый лист, подавайте горячим, при желании посыпав зеленью.
Отлично сочетается со свежими овощами или соленьями.