Пад тай с курицей

Пад тай с курицей

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Пад Тай с курицей — классическое блюдо тайской кухни: пряное, с насыщенным вкусом, кисло-сладкое и чуть ореховое. Отлично подойдёт как сытный обед или ужин.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • рисовая лапша150г
  • куриное филе300г
  • яйца куриные1шт.
  • чеснок2зубчик
  • лук зеленый2стебель
  • соевые ростки100г
  • арахис жареный2ст. л.
  • растительное масло2ст. л.
  • лайм0.5шт.
  • кинза свежаяпо вкусу
  • Для соуса:
  • рыбный соус2ст. л.
  • соевый соус1ст. л.
  • кунжутное масло1ч. л.
  • сахар1ст. л.
  • лаймовый сок1ч. л.
  • перец чили молотыйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки58г
    64.44% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы85г
    28.33% от дневной нормы
  • Калории909кКал
    37.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Курицу нарежьте тонкими кусочками.
    Чеснок и зелёный лук мелко порубите.
    Арахис измельчите.
    Лапшу залейте горячей водой на 10 минут, затем слейте.
  • Шаг 2
    В сковороде или воке разогрейте масло, обжарьте чеснок до аромата.
    Добавьте курицу и жарьте 5–6 минут до готовности.
  • Шаг 3
    Добавьте яйцо, быстро перемешайте.
    Добавьте лапшу, обжаривайте, помешивая.
  • Шаг 4
    Смешайте все ингредиенты для соуса.
    Влейте в сковороду, хорошо перемешайте, прогрейте всё вместе 2–3 минуты.
  • Шаг 5
    Добавьте ростки сои, зелёный лук и половину арахиса.
    Перемешайте, снимите с огня.
  • Шаг 6
    Подавайте горячим, посыпав оставшимся арахисом, зеленью и долькой лайма.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий