Варенье пятиминутка из виктории на зиму
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Очень ароматное, красивое и насыщенное по вкусу варенье из виктории (садовой клубники). Готовится быстро, сохраняет вкус свежих ягод, их форму и натуральный цвет. Подходит как для зимних заготовок, так и для немедленного употребления.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клубника1кг
- сахар1кг
- лимонный сок1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы107г35.67% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовка ягод:
— Ягоды тщательно переберите, удалите хвостики, промойте и обсушите на бумажных полотенцах.
— Сложите в широкую кастрюлю или таз для варки варенья.
— Засыпьте сахаром равномерно. Оставьте на 2–3 часа, чтобы ягоды пустили сок.
- Шаг 2Варка варенья:
— Поставьте кастрюлю на средний огонь.
— Аккуратно доведите до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
— Снимайте пену по мере появления.
— После закипания варите ровно 5 минут. Не переваривайте — ягоды должны остаться целыми и упругими. - Шаг 3Завершающий этап:
— В самом конце добавьте лимонный сок.
— Горячее варенье сразу разлейте по стерильным банкам.
— Плотно закрутите крышками, переверните банки вверх дном, укутайте в полотенце до полного остывания.
— Подавайте варенье к чаю, блинам, оладьям, тостам или используйте в десертах и выпечке.
— Готовое варенье храните в прохладном тёмном месте.
Оценить0.00
0