суп с грибами и сыром

Суп с грибами и сыром

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Нежный кремовый суп на основе грибов и плавленого сыра. Идеален для обеда или лёгкого ужина, особенно в прохладную погоду.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • шампиньоны или вешенки400г
  • картофель3шт.
  • лук репчатый1шт.
  • морковь1шт.
  • сыр плавленый200г
  • вода или бульон1.5л
  • растительное масло2ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • укроп, петрушкапо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории310кКал
    12.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовка овощей и грибов (10 минут): <ul> <li>Нарежьте грибы пластинками.<br /> Картофель — кубиками, морковь — на мелкой тёрке или полукружками.<br /> Лук — мелко.</li> </ul> Шаг 1
    Подготовка овощей и грибов (10 минут):
    • Нарежьте грибы пластинками.
      Картофель — кубиками, морковь — на мелкой тёрке или полукружками.
      Лук — мелко.
  • Шаг 2
    Обжарка (10 минут): <ul> <li>В кастрюле разогрейте масло.<br /> Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и грибы.<br /> Готовьте на среднем огне 7–10 минут, пока грибы не дадут сок и слегка не подрумянятся.</li> </ul> Шаг 2
    Обжарка (10 минут):
    • В кастрюле разогрейте масло.
      Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и грибы.
      Готовьте на среднем огне 7–10 минут, пока грибы не дадут сок и слегка не подрумянятся.
  • Шаг 3
    Варка супа (20 минут): <ul> <li>Добавьте в кастрюлю картофель, влейте воду или бульон.<br /> Посолите, поперчите.<br /> Варите на среднем огне 15–20 минут, пока картофель не станет мягким.</li> </ul> Шаг 3
    Варка супа (20 минут):
    • Добавьте в кастрюлю картофель, влейте воду или бульон.
      Посолите, поперчите.
      Варите на среднем огне 15–20 минут, пока картофель не станет мягким.
  • Шаг 4
    Добавление сыра: <ul> <li>Нарежьте плавленый сыр на кусочки и добавьте в суп.<br /> Варите ещё 3–5 минут, периодически помешивая, пока сыр полностью не растворится и бульон не станет кремовым.</li> </ul> Шаг 4
    Добавление сыра:
    • Нарежьте плавленый сыр на кусочки и добавьте в суп.
      Варите ещё 3–5 минут, периодически помешивая, пока сыр полностью не растворится и бульон не станет кремовым.
  • Шаг 5
    Подача: <ul> <li>Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.</li> </ul> По желанию — с сухариками или хрустящим хлебом.Шаг 5
    Подача:
    • Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
    По желанию — с сухариками или хрустящим хлебом.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий