форель, запечённая с лимоном и травами

Форель, запечённая с лимоном и травами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Нежная запечённая форель с яркими цитрусовыми нотками и ароматными травами. Идеальное блюдо для лёгкого ужина или праздничного стола. Готовится просто, выглядит изысканно.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • форель (целая, потрошеная)600г
  • лимоны1шт.
  • чеснок2зубчик
  • розмарин2веточка
  • тимьян2веточка
  • оливковое масло2ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки64г
    71.11% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории549кКал
    22.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовка рыбы:
    • Промойте форель под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
      Сделайте по 2–3 надреза с каждой стороны, чтобы рыба лучше пропиталась ароматами.
      Посолите и поперчите внутри и снаружи.
  • Шаг 2
    Подготовка начинки:
    • Лимон нарежьте тонкими кружочками.
      Чеснок очистите и нарежьте пластинками.
      Внутрь форели положите дольки лимона, чеснок и травы.
  • Шаг 3
    апекание:
    • Разогрейте духовку до 190 °C.
      Переложите форель на лист фольги, полейте оливковым маслом.
      Заверните рыбу в фольгу и запекайте 25 минут.
      Затем разверните фольгу и запекайте ещё 5–7 минут для лёгкой корочки.
  • Шаг 4
    Подача:
    • Подавайте горячей, украсив дольками лимона и веточками свежих трав.
    Отлично сочетается с картофелем или овощами на пару.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий