Венские мягкие вафли для электровафельницы

Венские мягкие вафли для электровафельницы

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Нежные, пышные и ароматные венские вафли с золотистой корочкой, которые получаются мягкими внутри. Идеальны для завтрака или десерта — подавайте с мёдом, вареньем, йогуртом или свежими ягодами.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйца куриные2шт.
  • сахар3ст. л.
  • сахар ванильный1ч. л.
  • молоко250мл
  • разрыхлитель1.5ч. л.
  • пшеничная мука250г
  • соль1щепотка
  • растопленное сливочное масло80г
  • растительное масло5мл
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории304кКал
    12.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовка яичной основы:
    • В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены.
      Влейте молоко и снова перемешайте венчиком.
  • Шаг 2
    Сухие ингредиенты:
    • В отдельной посуде смешайте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли.
      Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
  • Шаг 3
    Добавление масла:
    • Влейте растопленное сливочное масло в тесто и хорошо перемешайте до однородной массы.
      Оставьте тесто на 5–10 минут постоять.
  • Шаг 4
    Выпекание:
    • Разогрейте электровафельницу и слегка смажьте её растительным маслом.
      Вылейте порцию теста в центр и закройте крышку.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий