маринованные кабачки быстрого приготовления

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Время приготовления 2 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Лёгкая закуска из кабачков, которая готовится всего за пару часов. Кабачки получаются хрустящими, с приятной кисло-сладкой ноткой и ароматом чеснока и зелени. Отлично подойдут к мясным и овощным блюдам или просто как самостоятельная закуска.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кабачки500г
  • чеснок3зубчик
  • укроп свежий1пучок
  • уксус 9%2ст. л.
  • сахар1ст. л.
  • соль1ч. л.
  • подсолнечное масло2ст. л.
  • перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы10г
    3.33% от дневной нормы
  • Калории90кКал
    3.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовьте кабачки: <ul> <li>Вымойте кабачки и нарежьте тонкими кружками или полукольцами.<br /> Если кабачки крупные — предварительно удалите жёсткую кожуру и семена.</li> </ul> Шаг 1
    Подготовьте кабачки:
    • Вымойте кабачки и нарежьте тонкими кружками или полукольцами.
      Если кабачки крупные — предварительно удалите жёсткую кожуру и семена.
  • Шаг 2
    Нарежьте ароматные добавки: <ul> <li>Чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс.<br /> Укроп мелко порубите.</li> </ul> Шаг 2
    Нарежьте ароматные добавки:
    • Чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс.
      Укроп мелко порубите.
  • Шаг 3
    Сделайте маринад: <ul> <li>В глубокой миске смешайте уксус, сахар, соль, подсолнечное масло, чеснок и укроп.<br /> Добавьте по вкусу молотый чёрный перец.</li> </ul> Шаг 3
    Сделайте маринад:
    • В глубокой миске смешайте уксус, сахар, соль, подсолнечное масло, чеснок и укроп.
      Добавьте по вкусу молотый чёрный перец.
  • Шаг 4
    Смешайте с кабачками: <ul> <li>Выложите кабачки в маринад и тщательно перемешайте руками или ложкой.<br /> Накройте крышкой или пищевой плёнкой.</li> </ul> Шаг 4
    Смешайте с кабачками:
    • Выложите кабачки в маринад и тщательно перемешайте руками или ложкой.
      Накройте крышкой или пищевой плёнкой.
  • Шаг 5
    Маринуйте: <ul> <li>Оставьте кабачки мариноваться минимум на 2 часа в холодильнике.<br /> Чем дольше стоят — тем насыщеннее вкус.</li> </ul> Шаг 5
    Маринуйте:
    • Оставьте кабачки мариноваться минимум на 2 часа в холодильнике.
      Чем дольше стоят — тем насыщеннее вкус.
  • Шаг 6
    Подача: <ul> <li>Переложите кабачки в красивую тарелку и украсьте свежей зеленью.</li> </ul> Подавайте охлаждёнными.Шаг 6
    Подача:
    • Переложите кабачки в красивую тарелку и украсьте свежей зеленью.
    Подавайте охлаждёнными.
Оценить0.00
0

Что готовим

острые кабачки

Оставить комментарий