Овощная лазанья с козьим сыром
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для заправки
- лимоны1шт.
- оливковое масло50мл
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- баклажаны2шт.
- цукини2шт.
- перец сладкий красный2шт.
- перец сладкий желтый2шт.
- крупные помидоры2шт.
- лук репчатый2головка
- сыр козий мягкий200г
- кинза1пучок
- базилик свежий1пучок
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории313кКал13.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
А
Анна
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Цукини и баклажаны нарезать вдоль полосками толщиной 5 мм. - Шаг 2
Баклажаны присыпать солью и оставить на 10—15 минут, чтобы они отдали свою горечь. - Шаг 3
Лук почистить и нарезать полукольцами. - Шаг 4
Цукини, баклажаны, лук и перец целиком обжарить на гриле с обеих сторон. - Шаг 5
Перец на несколько минут положить в целлофановый пакет; когда он пропотеет, снять кожицу, вынуть семена и крупно нарезать. - Шаг 6
Помидоры и козий сыр нарезать кружками. - Шаг 7
Листья кинзы и базилика мелко порубить. - Шаг 8
Из лимона выжать сок. - Шаг 9
Приготовить заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. - Шаг 10
Выложить в жароупорную форму слоями баклажаны, цукини, перец, сыр, помидоры, лук и сверху еще один слой сыра. - Шаг 11
Каждый слой овощей сбрызгивать заправкой и присыпать зеленью. - Шаг 12
Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой духовке 30 минут, затем фольгу снять, поставить под гриль или на самый верхний уровень духовки и запекать еще 5 минут.
Оценить526
0
Комментарии
2наивкуснейшее овощное блюдо!
Замечательная лазанья! Одно из любимых блюд в летнее время.