Средиземноморский сливочный суп с креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Суп-пюре готовится очень быстро. Очень насыщенный сливочный вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки35мл
- сыр50г
- масло сливочное4ст. л.
- мука3ст. л.
- чеснокпо вкусу
- креветкипо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории250кКал10.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить муку, обжариваем до загустения. - Шаг 2
Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем в суп, перемешиваем и снимаем с огня. - Шаг 3
Креветки очищаем, добавляем в готовый суп. - Шаг 4
К сливочно-мучной массе подливаем сливки. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков, доводим до кипения. Тонкой струйкой вливаем 450 мл. горячей воды. Солим, перчим, добаввляем сушеный чеснок по вкусу. Доводим до кипения и варим на медленном огне 5-7 минут. - Шаг 5
Украшаем зеленью и креветками. Подаем горячим.
Оценить524
0
Комментарии
5Красота!!! Он как суп-пюре получается?
Очень красиво! Просто креветочная розочка.Пять!!!
Я очень не равнодушна к таким супчикам))) спасибо за рецепт!!!
Должно быть очень вкусно, обязательно возьму на заметку. СПАСИБО!
Однажды этот суп-пюре пробовала в одном ресторане, это нечто потрясное! Очень вовремя ты его выложила, с удовольствием приготовлю и отпишусь! :))))