Тортик из говяжьей печени

Печень прокрутить в мясорубке (я нарезаю кусочками и размельчаю в блендере), добавить муку и соль. На раскаленную сковороду вылить один половник печени, сформировать лепешку, лепешек должно получиться 5-6 шт. Жарить с двух сторон. Лук мелко нарезать, морковь протереть на крупной терке, все вместе обжарить. Формировать тортик так: первая лепешка кладется на блюдо, смазывается майонезом, очень тонким слоем, на майонез обжареную морковь и лук, дальше в таком же порядке - лепешка, майонез, морковь и лук, следующая лепешка. Каждый слой нужно прижимать чтобы получился плотный тортик. Сверху также майонез и морковь с луком, украсить можно по желанию. Можно просто из этого теста, сделать не тортик, а котлеты. Без майонеза и моркови. Это тоже вкусно.