Блины "звёздные"

В кастрюлю наливаем тёплый,но не горячий кефир(простоквашу),туда же выкладываем сахар,соль,яйцо,соду и тщательно размешиваем.Не переставая мешать,всыпаем муку,столько,чтобы тесто получилось,как густая сметана. Молоко доводим до кипения и вливаем в тесто тонкой струйкой,помешивая.Затем вливаем растительное масло,тщательно ещё раз всё перемешиваем и всё,тесто готово.Жарим блины обычным способом. Я очень люблю блины с дырочками,а по этому рецепту дырок получается столько,сколько звёзд на небе!Отсюда и название.